Para atingir resultados mais rápidos e específicos, os fabricantes de Óleo de Peixe passaram a produzir cápsulas com diferentes concentrações. Ou seja, maiores quantidades de EPA, de DHA ou de EPA+DHA.
Para que isso seja possível, o óleo de peixe tradicional passa por um processo de concentração, no qual o produto final de Ômega-3 pode ser fornecido em duas principais formas: ácidos graxos Etil Ésteres (EE) ou triglicerídeos reesterificados (TG). Os resultados desses processos apresentam taxas de aproveitamento diferentes uma da outra.
Os pescados fornecem, naturalmente, o Ômega-3 na forma de triglicerídeos, que compõem a alimentação há milhares de anos, sendo facilmente reconhecidos e absorvidos pelo organismo.
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